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永源寺ダムカレーin滋賀 を食べてきた!

2018年11月17日 [ ダムカレー、永源寺、滋賀 ]
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永源寺ダムカレー

道の駅「奥永源寺渓流の里」で販売中

 

 

 

 

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永源寺ダムカレーin滋賀 を食べてきた!

そもそもダムカレーって何だ?

 

ダムカレーの定義

ダムカレーには特に定義が

ありません。

国内で販売されている

ダムカレーを大きく分類する

と下記の様になります。

 

1.ダム近隣の飲食店で提供

されているカレー

ダム脇のレストランなどで

提供されているカレーで、

かたちも全く普通のカレーですが、

地名にちなみ、ダム名を冠に

した名前となっているもの。

 

2.主にカレーであることを

モチーフとしたカレー

ごはんがダムの形状になっているが、

「堰き止める」というダムとしての

機能を持っていないもの。

下流側に副材などが盛りつけられ

ていることが多く、カレーとしての

造形美を楽しむことができる。

当サイトでは「黒部系」と分類して

います。

例)黒部ダムカレー

 

3.主にダムであることを

モチーフとしたカレー

ごはんがダムの形状になっており、

「堰き止める」というダムとしての

機能も持っているもの。

カレーとしての盛り付けは

放棄されているが、ダムとしての

造形美を楽しむことができる。

当サイトでは「三州家系」と

分類しています。

例)みなかみダムカレー

みなかみダムカレー

(引用)日本ダムカレー協会

 

 

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永源寺ダムカレーin滋賀 を食べてきた!

永源寺ダムカレーの特徴は?

 

 

●白米の堰堤に貯水池に見立てたカレールー

●堰堤の上に乗っているのは「岩魚(いわな)」

のフライ

●水菜とキャベツの千切りサラダ

●カレールーはスパイシーな味付けで

永源寺こんにゃく入りです。

●その他付け合わせに福神漬けとパセリ

●料金 税込みで900円

岩魚が付いていますからお得な料金と思います。

 

永源寺ダムカレーin滋賀 を食べてきた!

まとめ

 

日本ダムカレー協会によると、

ダムカレーは2018年10月10日現在、

国内で153種類以上の数を数え、

増加の勢いは衰えを見せないとのこと。

 

地域の活性化にますます役立てばいいですね。

 

 

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